Maß-Greißlerei im Lebensmitteleinzelhandel

Abfallvermeidung ist in der Nachhaltigkeitsstrategie des Förderwerbers fest verankert. Um dieses Fokusthema auch im Bereich des Einkaufens ohne Verpackungen voranzutreiben, wird in Filialen des Förderwerbers in Wien, um einen Unverpackt-Bereich erweitert.

Hauptziele des Projekts sind einerseits Plastikabfälle und Lebensmittelabfälle zu vermeiden und andererseits die Bewusstseinsbildung in Richtung Abfallvermeidung bei den Kund:innen zu erhöhen. Den Kund:innen wird ein preislich konkurrenzfähiges Sortiment, aus natürlichen und präferiert regionalen Lebensmitteln (Trockenware) mit hoher Qualität und einer großen Auswahl (ca. 120 Artikeln) an biologisch zertifizierten Produkten geboten.

Es soll ein innovatives und tragfähiges Konzept entwickelt werden, welches sukzessive in weiteren Märkten implementiert werden soll.

Es sollen dabei etwa 10 Laufmeter der Verkaufsfläche in ein modernes, kundenfreundliches Unverpackt System transformiert werden, welches eine nachhaltige Alternative bietet und Bewusstsein für umweltfreundliches Konsumverhalten schafft.